Kalk-Ton-Böden. Die Reben sind 45 Jahre alt. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand Anfang September.
Auf dem Weingut werden die Früchte gepresst und anschließend mit Naturhefe im Stahltank vergoren.
Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind.
Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind.
Wein von hellgoldener Farbe. Der Geschmack des Weins ist rund, voll, mit seidiger Textur, fruchtig-zitrischen Akzenten und dezenter Säure in einem langen Abgang. Elegantes, frisches Weinaroma offenbart Noten von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.