Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Burgundy
Geo-Angabe
Meursault AOC-AOP
Trauben
Chardonnay B (100%)
Chemische Analyse
ABV: 13.5%
DOMAINE DE BELLENE (BEAUNE) Maison Roche de Bellene Vieilles Vignes Weiß 2019 Meursault
Weiß
Beschreibung
Weinbau
Der Weinberg mit einer Fläche von 2,25 Hektar hat lehmig-kalkhaltige Böden und Ost-/Südost-Ausrichtung. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand Ende September und wird sorgfältig selektiert.
Weinbereitung
Gärung mit natürlichen Hefen und malolaktische Gärung.
Weinalterung
Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern (20% neu).
Geschmacksnoten
Wein brillante gold-zitronengelbe Farbe. Der Geschmack des Weins ist reich, voluminös, reichhaltig, klar, erfrischend, mit feiner Struktur, eleganter seidiger Textur, Noten von Sahne, Zitruscreme, reifen Gartenfrüchten und einem langen, frischen Nachgeschmack. Das reiche Aroma des Weins enthüllt Töne von gerösteten Nüssen (Mandeln und Haselnüssen), Weißdornblüten, Zitronenschalen, Eisenkraut, Briochebrötchen und exquisite Nuancen von Silizium.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“Dies ist ein exquisiter biodynamischer Weißwein, der all die Fülle hat, die man von einem Meursault erwartet, aber dennoch sehr klar und erfrischend ist.”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Fisch, Meeresfrüchte
Serviertemperatur
10°C – 12°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum