Château Rauzan-Ségla Deuxième Cru Classé Rot 2009 Margaux
Beschreibung
Weinbau
Ton-Kies-Böden ab Terrasse 4, Feinsandig-Ton-Kies-Böden Sandig-Ton-Böden.
Weinbereitung
Einzelne Parzellen- und Intra-Parzellen-Weinbereitung, die durch Schwerkraft in einen temperaturgesteuerten Edelstahltank überführt wird. Schönung mit Eiweiß im Fass.
Weinalterung
In französischen Eichenfässern mit mittlerer oder mittellanger Röstung. Abfüllen über das Spundloch. Insgesamt 18 Monate mit 50 % neuen Fässern.
Geschmacksnoten
Der Jahrgang 2009 zeichnet sich durch seine Opulenz ohne Exzesse aus. Es öffnet sich mit zarten Veilchennoten, die sich zu kraftvollen, reifen Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Quitte, kombiniert mit einem Hauch von Lakritz, entwickeln. Am Gaumen ist der Wein füllig, vollmundig und sehr geschmeidig, wobei er Noten von kandierten Früchten entwickelt. Die langen, umhüllten Tannine verleihen diesem Wein eine samtige Textur. Der Abgang ist fleischig und intensiv mit üppigen Karamell- und Gewürznoten. Ein Hauch von Menthol verleiht ein Gefühl von Frische. Bemerkenswert präzise Fruchtaromen, Reife und Ausgewogenheit.