Château Loudenne CHATEAU LOUDENNE Weiß 2017 Bordeaux
Beschreibung
Weinbau
Weine werden in Gebieten angebaut, die sich an den Ufern der Gironde befinden, am Fuße zweier Hügel mit lehmig-kalkhaltigen Böden, die mit Kies durchsetzt sind.
Weinbereitung
Das Durchschnittsalter der Reben erreicht 29 Jahre. Von Hand in kleinen Kisten während der kühlen Morgenstunden geerntet, um eine übermäßige Oxidation der Beeren zu vermeiden. Nach sorgfältiger Sortierung werden die ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse bei niedrigen Temperaturen langsam gepresst. Die gekühlte Würze wird bei kontrollierter Temperatur vergoren: teils in Stahlfässern (25%), um die Frische und Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren, teils in französischen Eichenfässern, von denen ein Drittel neu sind, um dem Wein Komplexität und Tiefe zu verleihen.
Weinalterung
Die Weinextraktion wird in denselben Behältern 5-6 Monate lang mit regelmäßiger Batonage durchgeführt.
Geschmacksnoten
NASE: kraftvoll, fruchtig und delikat mit zunächst frischen Zitrusdüften, gefolgt von Aromen von weißem Pfirsich und frischen Birnen. AUGE: blass goldgelbe Farbe. GAUMEN: ausgewogen zwischen Rundheit und Frische.