Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Bordeaux
Geo-Angabe
Margaux AOC-AOP
Trauben
Cabernet Sauvignon N (60%)
Merlot N (38%)
Cabernet Franc N (2%)
Chemische Analyse
ABV: 13.5%
Château Ferrière Rot 2010 Margaux
Rot
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-16 Hektar. Boden-tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 ans. Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-700 g/Pflanze. Wachsend Traditionell-integrierte Weinbaubewirtschaftung. Ernte-manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen- 18 bis 21 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
5 bis 40 Jahre.
Geschmacksnoten
Die Nase drückt Noten von Himbeere, Cassis und Gewürzen aus. Die Tannine sind noch fest, aber reif und schmackhaft. Der Wein hat Präzision und eine gute Länge. Die Harmonie zwischen Kraft und Finesse.
Rezensionen
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Auszeichnungen
2014
Guide Hachette des Vins
1 étoile
“A great vintage that will rub its big brother the 2009, without flinching. It differs by its very right style.”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Rindfleisch
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum