Château Ferrière Rot 2000 Margaux
Beschreibung
Weinbau
Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre alt. Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-700 bis 800 g/Pflanze. Wachsend-traditionell-Integrierte Weinbaubewirtschaftung. Ernte-Manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-16 bis 26 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
5 bis 40 Jahre.
Geschmacksnoten
Die Farbe ist tief. Die Nase ist elegant und flüssig mit Aromen von schwarzem Trüffel, Mokka und Tabak, aber immer noch fruchtig. Der Angriff ist schön. Es ist ein kraftvoller Wein mit langen, eleganten und frischen Tanninen. Der Wein ist sehr elegant. Nach 20 Jahren zu trinken. Es muss dekantiert werden.