Château de Fieuzal CHATEAU DE FIEUZAL Grand Cru Classé de Graves Rot 2016 Pessac-Léognan
Beschreibung
Weinbau
Die Weinberge sind auf 39 Hektar Land bepflanzt, dessen Boden feinen Kies enthält. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30-40 Jahre, sie werden mit einer Dichte von 8300 Reben pro 1 Hektar angebaut.
Weinbereitung
Die Ernte für die Weinherstellung wird von Hand geerntet und dann in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Innerhalb von 4 Wochen findet der Mazerationsprozess statt, wonach der Wein in Eichenfässer umgefüllt wird.
Weinalterung
Reifung für 12-18 Monate.
Vintage-Details
Speicherpotential-25-30 Jahre.
Geschmacksnoten
Tiefviolette Farbe mit rosa Tönung. Der Geschmack des Weins ist großzügig, gut strukturiert, unglaublich ausgewogen, dicht und energisch, mit einem Hauch von saftigen schwarzen Früchten, die sich gut mit einem Hauch von Eiche, Schokolade, Gewürzen und neuem Leder, einem Hauch von Vanille und einem süßen, dichten Nachgeschmack mit Noten vermischen von kandierten Früchten und Brombeerkompott. Intensives, facettenreiches, sehr attraktives Aroma des Weins, gefüllt mit blumigen Tönen (Rosenblätter).