Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Bordeaux
Geo-Angabe
Saint-Estèphe AOC-AOP
Trauben
Cabernet Sauvignon N (56%)
Merlot N (35%)
Cabernet Franc N (7%)
Petit Verdot N (2%)
Chemische Analyse
ABV: 13.5%
Château Calon Ségur Calon Ségur Troisième Cru Classé Rot 2008 Saint-Estèphe
Rot
Beschreibung
Weinbau
Eine dicke Kiesschicht, die während des Quartärs abgelagert wurde. Überwiegend lehmiger Untergrund aus dem Tertiär. Auf dem Gipfel der Kiesablagerungen befindet sich auch eine feine Tonschicht aus Seen. Weinbergsfläche – 55 ha (136 Acres). Produktionsfläche - 45 ha (50 ha bepflanzt). Durchschnittsalter der Reben 22 Jahre.
Weinbereitung
Temperaturgeregelte konische Edelstahltanks. Mazeration für 18 bis 21 Tage.
Weinalterung
16 Monate in dreijährigen Fässern. Schönung mit Eiweiß.
Geschmacksnoten
Der Wein ist dunkelviolett. Der Wein hat einen frischen, reichen und harmonischen Geschmack mit Noten von Cassis und leichten Anklängen von Wildrose. Das Aroma des Weins ist mit Noten von Zeder, Waldkräutern und Kirschen gefüllt.
Rezensionen
Es liegen noch keine Bewertungen vor
Auszeichnungen
“Der köstliche Wein Chateau Calon-Segur wird aus ausgewählten Beeren hergestellt.”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Foie gras, Wildbret, Rindfleisch
Serviertemperatur
16°C – 18°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum