Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Champagne
Geo-Angabe
Champagne AOC-AOP
Trauben
Pinot Noir N (100%)
Chemische Analyse
ABV: 12%
Champagne Drappier Weiß NV Champagne
Schaumwein - Weiß - Naturherb
Erzielen Sie WWL
Beschreibung
Weinbereitung
Ausschließlich Moste aus der ersten Pressung (in der Champagne werden sie „cuvée“ genannt) Mechanische Pressen mit niedrigem Druck Der Most fließt durch Schwerkraft, Pumpen wird überflüssig, was die Oxydierung verhindert Natürliches Klären Alkoholische Gärung : zwei Woche bei niedriger Temperatur Danach natürliche und vollständige malolaktische Gärung (oder biologischer Säureabbau) Kein Filtrieren
Geschmacksnoten
Vermeil-golden. Aromen von frisch gepressten roten Weintrauben, rotem und weißem Obst, Zitrusfrüchten. Großer Geschmack von Weinberg-Pfirsich und Würzkräutern. Im Abgang leichte Gewürz-Noten. Ein feiner und gespannter Champagner von großer Reinheit.
Rezensionen
Es liegen noch keine Bewertungen vor
Auszeichnungen
2016
Wine & Spirits Magazine
89
2016
Wine Enthusiast
91
2016
Wine Spectator
92
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Milder Käse, Meeresfrüchte
Serviertemperatur
7°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum