BIO - Demeter Boden: sandiger Kalk
Im Zuge einer ausgedehnten Jahrgangs-Sardinen-Verkostung wurde die Idee, einen „Fischwein“ zu kreieren, geboren. Ein ruhiger und salziger Wein mit herrlichem Trinkfluss und feiner Mineralik, der zu beinahe allen Fischgerichten passt.