Jahrgänge
Paket
Land
Österreich
Geo-Angabe
Wein
Trauben
Sauvignon Blanc B
Chemische Analyse
ABV: 11.5%
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 14.88
Harkamp PET NAT "völlig losgelöst" Weiß NV
Schaumwein - Weiß - Herb
Beschreibung
Weinbau
Boden: roter Schiefer
Weinbereitung
Méthode Ancestrale ORANGE - maischevergoren
Geschmacksnoten
Unser Pet Nat bewegt sich fern ab von jeglichem Mainstream. Bevor er durch die Méthode Ancestrale seine natürliche Perlage bekommt, gärt er 1 Woche lang auf der Maische an. Feine Perlage, lebendiger, feiner Gerbstoff und eine erfrischende Säure lösen einen gedanklich von allen Konventionen los. Eine sehr fein hefige Nase, gepaart mit verschieden Aromen diverser Zitrusfrüchte und leicht kräutigeren Noten. Es finden sich Grapefruit, Limette, aber auch etwas Schafgabe und Kumquat. Voller Energie, mit ordentlich Druck am Gaumen, leichtfüßig und frisch.
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Auszeichnungen
“-”
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Nährwertdeklaration
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Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
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