Notre exploitation est conduite selon le protocole d’agriculture raisonnée depuis de nombreuses années afin de respecter au maximum l’environnement et de favoriser l’expression de nos terroirs exceptionnels. Nous sommes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale).
Ramassage mécanique tôt le matin (fraîcheur des raisins) Elevage selon la méthode bordelaise, pas d'ajout de sulfites pendant les vinifications et l'élevage du vin en cuve inox. Vin embouteillé très rapidement pour le protéger.
Vin à ne pas faire vieillir, à boire dans les 2-3 ans maximum.
Une belle couleur rouge cerise intense. Un nez puissant mêlant les arômes de fruits rouges. Vin très intense et très fruité, il surprend par la pureté du fruit et des arômes de cerise noire.