Vendanges exclusivement manuelles triées sur pied,
Pressurage doux
Fermentation spontanée,
Elevage en cuve inox sur lies totales,
Filtration et mise en bouteille
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Awards
“Robe de couleur jaune pâle. Nez typé, frais, minérale. Une belle vivacité avec un milieu de bouche marqué par l’ampleur. Bel équilibre.”