Vintages
Package
Country
France, Languedoc-Roussillon
Geo Indication
Languedoc AOC-AOP
Grapes
Mourvèdre N (80%)
Syrah N (20%)
Garnacha Blanca B
Ingredients
Grape
Chemical analysis
ABV: 14%
pH: 3.8
Closure type
Natural сork
Recommended retail price
EUR 20
Lise CARBONNE Domaine Galtier-L'Espar Red 2017 Languedoc
Red
Score WWL
Description
Viticulture
un plateau argilo-calcaire , datant du miocène et du bartonien vignes de 25 ans ,taillées en cordon de Royat avec un double palissage adhérent à la Charte Terra Vitis , charte d’Agriculture responsable
Vinification
Egrappage vinification traditionnelle , cuve en ciment avec vinification séparée de chaque cépage, et contrôle des températures ; Macération 15 jours sur le Mourvèdre ,sur syrah
Wine aging
20% de l’assemblage ont été conservés en cuve sous gaz inerte et 80 % élevés en demi-muid de 500 litres de 1 vin et 2 vins pendant 12 mois
Reviews
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Awards
2022
Concours de Lyon
Gold
“Robe de couleur soutenue. Nez mêlant épices fortes, plantes sauvages, fruits noirs confiturés. Bouche structurée marquée par une multitude de parfums méditerranéens. Tanins apaisés, fraicheur finale ,vin racé”
Serving suggestions
Food pairings
Lamb
Serving temperature
14°C
Nutrition declaration
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Certificates
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Responsible consumption
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