L'elaborazione di Hacienda Real avviene tramite la macerazione del mosto con le sue bucce d'uva e una pressatura delicata dell'uva. Successivamente, si svolge una fermentazione a bassa temperatura, seguita da un affinamento sulle fecce. È importante sottolineare che questo vino non subisce invecchiamento in botti di legno
La degustazione del nostro Hacienda Real rivela un aroma di frutta matura con note di frutta tropicale. Al palato, presenta una combinazione ben equilibrata di acidità e tannini, con un retrogusto persistente e coerente.