TENUTA DI POGGIO S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA COSIMO MARIA MASINI Nicole Rosso 2020 Toscano / Toscana

Rosso

Descrizione

Viticoltura

Il nostro Nicole proviene da uve Sangiovese di un’unica vigna. Le uve, generalmente durante la seconda metà di settembre, vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano, una volta raggiunta la giusta maturazione adatta a generare un vino con grandi potenzialità di invecchiamento.

Vinificazione

Viene vinificato interamente in troncoconico di rovere, con follature manuali quotidiane e lunga macerazione sulle bucce. Fermentazione malo-lattica e successivo affinamento in tini di rovere da 40 HL per 10-12 mesi. Imbottigliato senza filtrazioni che compromettano la vivacità del vino.

Invecchiamento del vino

Tini di rovere da 40 HL

Note di degustazione

Questo vino elegante ha aromi pronunciati di ciliegia e prugne scure. Grazie all'affinamento nelle grandi botti di rovere, sentori fruttati elevati sono completati da sentori armoniosi di liquirizia, spezie dolci, note di terra e un po' di vaniglia. I tannini vellutati e un lungo finale - è un vino di straordinaria armonia e di ottimo equilibrio.