Annate
Confezione
Paese
Francia, Bordeaux
Indicazione geografica
Saint-Emilion grand cru AOC-AOP
Uva
Merlot N (81%)
Cabernet Franc N (19%)
Analisi chimica
ABV: 14%
Château Cheval Blanc Château Quinault L'Enclos Rosso 2012 Saint-Emilion grand cru
Rosso
Descrizione
Vinificazione
La fermentazione avviene in contenitori neutri e la fermentazione malolattica in tini di legno.
Invecchiamento del vino
Il vino viene affinato in botti di rovere francese, di cui circa il 50% nuove, per 18 mesi.
Dettagli sull'annata
Potenziale di stoccaggio-29 anni.
Note di degustazione
Vino dal colore rubino-granato intenso. Il vino si presenta con un gusto generoso, ricco, pieno, rotondo con una trama setosa, note di ribes nero, prugna, mora, foglia di tabacco, cedro e spezie, con tannini a grana fine e retrogusto persistente. Il profumo complesso e sfaccettato del vino intreccia armoniosamente sfumature di more, fichi, ciliegie e amarene con tocchi speziati di alloro e menta.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“-”
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Manzo, Formaggi freschi, Pollo
Temperatura di servizio
16°C – 18°C
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile