Annate
Confezione
Paese
Francia, Champagne
Indicazione geografica
Champagne AOC-AOP
Uva
Pinot Noir N (80%)
Chardonnay B (15%)
Meunier N (5%)
Analisi chimica
ABV: 12%
RS: 6.5 g/l
Champagne Drappier CARTE D'OR Bianco NV Champagne
Frizzante - Bianco - Brut
Punteggio WWL
Descrizione
Vinificazione
Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera. Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 30 mg/l) Decantazione naturale La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura. La fermentazione malolattica viene fatta naturalmente e completamente Non c’è alcuna filtrazione
Note di degustazione
Colore: dorato con reflessi alle volte ramati. Naso: fine e delicato agli aromi di frutti di bosco e agrumi Bocca: vino potente con note di frutta secca e matura, un sentore speziato con un finale fresco.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
2009
Guide Hachette des Vins
2 étoiles
2014
Decanter
Silver
2014
IWC
Gold
2016
IWC
Silver
2017
Guide Hachette des Vins
1 étoile
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Pesce, Formaggi dolci
Temperatura di servizio
7°C
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile