Millésimes
Emballage
Pays
France, Alsace
Indication géographique
Alsace ou Vin d'Alsace AOC-AOP
Raisins
Pinot Gris G (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 49 g/l
TH₂: 4.9 g/l
pH: 5
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 23
Vins d'Alsace Mosbach Pinot Gris Cuvée Particulière Mosbach Blanc 2018 Alsace ou Vin d'Alsace
Blanc - Doux
Description
Vinification
Vendange manuelle de nos raisins en surmaturités et rigoureusement sélectionnés. Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach
Vieillissement du vin
Elevage pendant environ 10 mois dans nos cuves en inox.
Notes de dégustation
La teinte jaune or de ce vin dévoile une belle maturité. Ce pinot gris Vieilles Vignes est doté d’un nez très complexe, fumé, surmûri, aux notes de miel de fleurs, et de fruits confits. En bouche on retrouve ces notes de miel, accompagnées de saveurs briochés sucrés et concluant sur des notes de fruits confits persistantes.
Avis
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Prix
“Ce vin vous charmera sur un foies gras, un dessert à base de fruits, ou une pâtisserie.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Foie gras, Fruit, Fruit de mer, Dessert
Température de service
10°C – 12°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable