VIGNOBLE NICOLAS THEREZ (SERRES) VIGNOBLE NICOLAS THEREZ, Cremant de Limoux bio, Blanc, NV, Crémant de Limoux. Image de la bouteille
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Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Crémant de Limoux AOC-AOP
Raisins
Chardonnay B (60%)
Pinot Noir N (20%)
Chenin B (20%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 2 g/l
pH: 3.09
Type de fermeture
Liège naturel
Prix public indicatif
EUR 14.6

VIGNOBLE NICOLAS THEREZ (SERRES) VIGNOBLE NICOLAS THEREZ Cremant de Limoux bio Blanc NV Crémant de Limoux

Vin mousseux - Blanc - Brut

Description

Viticulture

TERROIR : Haute Vallée de l’Aude En remontant le cours de l’Aude et en se rapprochant des Pyrénées, notre terroir, plus en altitude, connaît une certaine fraicheur et des expositions diverses. C’est le terroir de prédilection pour les cépages blancs et le Pinot Noir.

Vinification

TECHNIQUE D’ELABORATION : METHODE TRADITIONNELLE. Notre raisin, cultivé selon la charte de l’Agriculture Biologique depuis plus de dix ans, est vendangé manuellement, en paniers de 25 kg. Il doit être sain, à bonne maturité. Rendement : 50 hl/ha Degré d’alcool : 12,5%vol Ajout de Liqueur : Non. Dosage de sucre : 0 g/L Temps de vieillissement sur lattes : 24 mois minimum

Notes de dégustation

NOTES DE DEGUSTATION : A la robe claire et scintillante, des bulles fines et nombreuses apportent finesse et élégance. Cette cuvée nous dévoile un nez de fraicheur et d’élégance. En bouche sa fraicheur et sa maturité s’expriment avec des caractères de fruits secs et plus particulièrement de noisettes.

Avis

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Prix

“ALLIANCE METS / VIN : Cette cuvée s’apprécie de l’apéritif jusqu’aux fromages, sur des poissons grillés, des viandes blanches en sauce, et des petits choux à la crème.”

Suggestions de service

Température de service
6°C – 8°C

Déclaration nutritionnelle

Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle

Certificats

Agriculture biologiqueThe EU organicEcocert

Consommation responsable

Ne pas avoir l'âge légal pour boire.Ne buvez pas pendant la grossesse et l'allaitement.Ne le faites pas lorsque vous conduisez une voiture, une moto ou que vous utilisez des machines.Du vin avec modération.
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