Viticulture raisonnée - Réduction drastique de l’usage des produits de traitement phytosanitaire dans le vignoble.
En cuves inox. La parcelle unique est vinifiée séparément à l’aide des techniques les plus modernes, mais dans le respect de la pure tradition bordelaise.
Élevage en barrique : 50 % barriques neuves, 50 % barriques d’un vin.
A la fois épuré, précis et tendu, dans un style différent, 2016 rejoint les grands millésimes de l'histoire récente de Bordeaux : 2005, 2009,2010, et 2016. Avec une capacité à vieillir admirable et pouvant se gouter parfaitement tout au long de leur vie l’amateur, le vrai, l’esthète, pas celui qui achète pour spéculer, trouvera dans ce millésime de multiples opportunités de se faire plaisir ! L’Archange 2018 est dédié à Gabriel, archange de l’Annonciation d’un grand millésime.
L'Archange 2018, expression pure du Merlot sur argile, possède un merveilleux arôme, de la chair, de la douceur et beaucoup de fraîcheur malgré une récolte plutôt tardive pour la variété (30 septembre). Ce millésime présente un très bel équilibre, de la fraîcheur, de la puissance et une longueur merveilleuse en bouche, avec beaucoup d’élégance et de finesse pour contrebalancer sa puissance.