80% Cuves Inox 20% Fûts Réalisée et élevage sur lies. Fines avec bâtonnages
Pêche jaune, noisette fraîche, fleur d’acacia, bourgeon de cassis. Bouche vive et tendue, avec un joli gras. La forte proportion de Chardonnay apporte d’avantage de finesse par rapports aux assemblages des années antérieures.