La vinification des moûts est réalisée de manière traditionnelle pour les vins blancs, avec un contrôle strict des températures.
Vin de couleur paille dorée. Le vin montre un goût net et frais avec des nuances minérales d'agrumes, une acidité vive et une longue finale. L'arôme rafraîchissant du vin révèle des notes d'agrumes et de fruits exotiques, d'herbes et de fleurs printanières.