Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Pays d'Oc IGP
Raisins
Chardonnay B (100%)
Analyse chimique
ABV: 13%
Prix public indicatif
EUR 7.99
JOSEPH CASTAN FIONA Blanc 2020 Pays d'Oc
Blanc
Description
Viticulture
Les raisins sont cultivés sur des sols composés d'argile et de sable, qui apportent de la délicatesse et de la douceur à ce produit. Le vignoble est situé sur un terrain en terrasses pavées et calcaires formant des pentes de divers gradients.
Vinification
Après le pressurage avec l'utilisation de gaz inerte, le moût est fermenté à froid avec des levures soigneusement sélectionnées qui révéleront l'aromatique délicatesse.
Vieillissement du vin
Le vin est placé pendant une courte période en fûts de bois pour qu'il acquière du volume et de la complexité.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
2020
Gilbert & Gaillard
87
“Fiona est un vin riche et complexe résultant de la
combinaison de deux terroirs français.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Salade, Fruit de mer
Température de service
10°C – 12°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable