Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Pays d'Oc IGP
Raisins
Syrah N (70%)
Grenache N (30%)
Analyse chimique
ABV: 13%
Prix public indicatif
EUR 7.86
JOSEPH CASTAN FIONA Rosé 2020 Pays d'Oc
Rosé
Description
Viticulture
Le vignoble sélectionné pour ce Syrah-Grenache l'assemblage de rosé est situé sur une plaine des Quaternaires dépôts alluviaux avec une bonne réserve d'eau, avec les sols argilo-calcaires de la vallée de l'Hérault.
Vinification
Après le pressurage en atmosphère inerte, la fermentation du moût s'effectue en environnement totalement hermétique et à la température basse(16°C) pour préserver la fraîcheur et les arômes délicats.
Notes de dégustation
Belle couleur claire. Nez de violette, d'agrumes et de fleur de pêche. La puissance aromatique de Syrah se marie parfaitement avec la douceur fruitée et florale des notes de Grenache.
Avis
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Prix
2020
Gilbert & Gaillard
84
“Ce vin fin vous emmènera dans votre patrie, le sud de la France !”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Salade, Fromages à pâte dure, Poulet
Température de service
10°C – 12°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable