Robe: couleur rose clair, effervescence fine. Arômes: ce Crémant, élaboré uniquement avec du Pinot Noir, délivre de très beaux arômes de fruits rouges notamment de la framboise et de la griotte. Se boit très frais, à une température de 6 à 8 °C, de préférence dans des flûtes. Conservation: 3 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C. Le Crémant d'Alsace constitue un apéritif très prisé et un vin de cocktail ou de réception idéal. S’il accompagne volontiers tout un repas, il excelle également sur les desserts. Exemples d’accompagnement: Apéritifs Poissons crus marinés, sushis Poissons grillés Terrines, pâtés, charcuteries Volailles, viandes blanches Plats asiatiques Camembert, brie Fromage de chèvre Desserts