GFA MOSBACH (MARLENHEIM) Pinot Noir Rosé Vorlauf Mosbach, Rosé, 2021, Alsace ou Vin d'Alsace. Image de la bouteille
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Millésimes
Emballage
Pays
France, Alsace
Indication géographique
Alsace ou Vin d'Alsace AOC-AOP
Raisins
Pinot Noir N (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 4.2 g/l
TH₂: 6.1 g/l
pH: 6.1
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 9.2

GFA MOSBACH (MARLENHEIM) Pinot Noir Rosé Vorlauf Mosbach Rosé 2021 Alsace ou Vin d'AlsaceVerified

Rosé

Description

Vinification

Macération : Egrappage du raisin avant mise en cuve pour macération pelliculaire pendant environ 12 heures. Fermentation traditionnelle à température contrôlée. Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach

Vieillissement du vin

Elevage pendant environ 10 mois dans nos cuves en inox.

Notes de dégustation

La robe du vin se décrit par une teinte rosée tendant vers l'orangé avec des reflets tuilés. Le premier nez n'est pas sans rappeler le cépage qui compose ce Rosé, le Pinot Noir, avec des notes à la fois fumées, épicées et cassis. Avec un peu d'ouverture, ces notes corsées partagent l'expression fruité de pêche jaune, appelant à plus de légèreté et de frivolité. Au palais, la bouche confirme le côté fruité du cassis, tout en gardant en arrière-plan cette trame fumée et fruits secs. L'attaque en bouche se veut ample, sur une acidité fondue jusqu'en finale.

Avis

Il n'y a pas encore d'avis

Prix

L'équilibre gustatif est sec, ce qui lui vaut de s'introduire en gastronomie sur des Grillades (viandes et poissons), plats méditerranéens, salades, plats de charcuteries et la traditionnelle tarte flambée.

Suggestions de service

Accords mets et vins
Barbecue, Charcuterie, Fruit, Salade, Plats épicés
Température de service
9°C – 11°C

Déclaration nutritionnelle

Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle

Certificats

Il n'y a pas encore de certificats

Consommation responsable

Il n'y a pas encore de consommation responsable
UID: CHE-357.166.792
Legal name: Norpexal Supply Chain Participations GmbH
Legal address: Turmstrasse 28, 6312, Steinhausen ZG, Switzerland
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