Millésimes
Emballage
Pays
France, Alsace
Indication géographique
Alsace ou Vin d'Alsace AOC-AOP
Raisins
Pinot Gris G (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 6.6 g/l
TH₂: 5.1 g/l
pH: 5.1
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 9.3
GFA MOSBACH (MARLENHEIM) Pinot Gris Mosbach Blanc 2020 Alsace ou Vin d'Alsace
Blanc - Demi-sec
Description
Vinification
Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du chai Paul & Christophe Mosbach
Vieillissement du vin
Elevage dans nos cuves en inox environ 10 mois
Notes de dégustation
Ce Pinot Gris présente une magnifique teinte œil de perdrix intense. Le nez d’intensité olfactive soutenue, balaye un large registre de notes de type fumé, fruits secs, figue et pâte de coing, terminant sur une petite note de miel & de cire d’abeille. Au palais, ce Pinot Gris se montre structuré dès la mise en bouche et lui permet une belle persistance en finale. Les saveurs très fumées à l’attaque vont crescendo en s‘enrichissant de notes briochées puis de pâte de coing.
Avis
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Prix
“Son équilibre gastronomique lui permet de se placer aussi bien sur les viandes blanches, à l’apéritif, avec des noix de Saint Jacques, avec des poissons en sauce et les plateaux de fromages.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Amuse - bouche, Poisson, Agneau, Veau, Fromages frais
Température de service
9°C – 11°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable