EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Riesling Mosbach Blanc 2020 Alsace ou Vin d'Alsace
Description
Vinification
Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du chai Paul & Christophe Mosbach
Vieillissement du vin
Elevage dans nos cuves en inox environ 10 mois
Notes de dégustation
Le Riesling, présente une belle couleur jaune claire brillante. Le premier nez offre une expression de notes florales de chèvrefeuille et de tilleul, d’herbes fraiches et de citronnelle. C’est ensuite par rétrolfaction que l’on retrouve le registre des agrumes tels que la mandarine ou de zestes de citron. L'attaque en bouche est ample et veloutée, avec une saveur de fleur d'oranger. Puis l'acidité fine et citronnée prend le relais, gagnant en intensité sur la longueur, promettant une finale racée et saline. Elle nous laisse une impression persistante de fraîcheur et de complexité, les notes d'agrumes se mêlant étroitement aux notes minérales, de pierre à fusil, typique du terroir de Marlenheim.