EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Riesling Cuvée Particulière Mosbach, Blanc, 2020, Alsace ou Vin d'Alsace. Image de la bouteille
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Mieux que 100% de Alsace ou Vin d'Alsace, Blanc, 750ML
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Millésimes
2020
Emballage
750ML
Pays
France, Alsace
Indication géographique
Alsace ou Vin d'Alsace AOC-AOP
Raisins
Riesling B (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 3.74 g/l
TH₂: 6.9 g/l
pH: 3.2
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 10.1

EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Riesling Cuvée Particulière Mosbach Blanc 2020 Alsace ou Vin d'AlsaceVerified

Blanc

Description

Vinification

Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du chai Paul & Christophe Mosbach

Vieillissement du vin

Elevage dans nos cuves en inox environ 10 mois

Notes de dégustation

D'une robe jaune claire aux reflets dorés, ce Riesling Cuvée Particulière nous surprend dès le premier nez par sa spontanéité minérale, crayeuse. Des notes exotiques, de mangues et fruits de la passion, s'associent ensuite subtilement nous évoquant une image de raisins parfaitement mûris sur le terroir calcaire escarpé de Marlenheim. Le palais tient ces promesses, associées à des notes de citrons confits et d'ananas frais. L'acidité franche et droite, tient lieu de colonne vertébrale pour ce vin de terroir, à la complexité et corpulence remarquables. Vin issu de vignes trentenaires & pouvant se conserver pendant 10 ans et plus

Avis

Il n'y a pas encore d'avis

Prix

“Son équilibre sec et sa fraîcheur acide lui permet de s'associer tout naturellement avec un plateau d'huître, un carpaccio de noix de Saint-Jacques ou tartare de thon rouge, choucroute ou Backeoffe”

Suggestions de service

Accords mets et vins
Asperges, Amuse - bouche, Rôti, Fruit de mer, Tapas
Température de service
9°C – 11°C

Déclaration nutritionnelle

Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle

Certificats

Il n'y a pas encore de certificats

Consommation responsable

Il n'y a pas encore de consommation responsable
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