EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Pinot Gris Cuvée Particulière Mosbach, Blanc, 2020, Alsace ou Vin d'Alsace. Image de la bouteille
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Mieux que 60% de Alsace ou Vin d'Alsace, Blanc, Demi-sec, 750ML
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Millésimes
Emballage
Pays
France, Alsace
Indication géographique
Alsace ou Vin d'Alsace AOC-AOP
Raisins
Pinot Gris G (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 3.74 g/l
TH₂: 5.3 g/l
pH: 3.2
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 10.5

EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Pinot Gris Cuvée Particulière Mosbach Blanc 2020 Alsace ou Vin d'AlsaceVerified

Blanc - Demi-sec

Description

Vinification

Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du chai Paul & Christophe Mosbach

Vieillissement du vin

Elevage dans nos cuves en inox environ 10 mois

Notes de dégustation

La teinte jaune "œil de perdrix" de ce vin dévoile dès sa description visuelle le caractère variétal du Pinot Gris. Elle est reprise au nez, avec spontanéité et puissance, par des notes dominantes de fumet, auxquelles se joignent des notes de fruits secs, figues et noisettes. Les saveurs plus complexes de pâte de fruits, gelée de coing, sont le reflet d'une matière en début de surmaturation. Ces notes suaves, une petite sucrosité bien équilibrée, une structure persistante, font de ce vin un Pinot gris caractériel et envoûtant. Vin issu de vignes trentenaires et pouvant se conserver de 5 à 8 ans

Avis

Il n'y a pas encore d'avis

Prix

Sa complexité saura mettre en valeur le foie gras , ainsi que des viandes blanches et magret de canard.

Suggestions de service

Accords mets et vins
Foie gras, Agneau, Poulet, Canard
Température de service
9°C – 11°C

Déclaration nutritionnelle

Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle

Certificats

Il n'y a pas encore de certificats

Consommation responsable

Il n'y a pas encore de consommation responsable
UID: CHE-357.166.792
Legal name: Norpexal Supply Chain Participations GmbH
Legal address: Turmstrasse 28, 6312, Steinhausen ZG, Switzerland
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