EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Gewurztraminer Vendanges Tardives Mosbach Blanc 2018 Alsace ou Vin d'Alsace
Description
Vinification
Vendange manuelle de nos raisins en surmaturités et rigoureusement sélectionnés. Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach
Vieillissement du vin
Elevage pendant environ 10 mois dans nos cuves en inox.
Notes de dégustation
A l'œil, l'intensité de ce jaune doré laisse d'ores et déjà présager la belle maturité de ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 L'exhubérance olfactive de ce vin permet de conclure sur cette parfaite maturité. Le bouquet aromatique se compose de notes de fleurs séchées dominantes, ainsi que de notes plus discètes de litchi, de poivre et de réglisse. Le palais permet de retrouver ces notes de fleurs séchées, accompagnées de saveurs exotiques, litchi et mangue, et concluant sur des notes de fruits confits persistantes sur une belle longueur.