Millésimes
Emballage
Pays
France, Alsace
Indication géographique
Alsace ou Vin d'Alsace AOC-AOP
Raisins
Gewurztraminer Rs (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 13.5%
RS: 16.4 g/l
TH₂: 1.7 g/l
pH: 3.5
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 9.7
EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Gewurztraminer Mosbach Blanc 2020 Alsace ou Vin d'Alsace
Blanc - Moelleux
Description
Vinification
Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du chai Paul & Christophe Mosbach
Vieillissement du vin
Elevage dans nos cuves en inox environ 10 mois
Notes de dégustation
A l'oeil, le vin présente une robe jaune dorée claire. L'expression olfactive est dominée par une composante florale, de rose et de jasmin, s'associant à quelques notes discrètes de fruits exotiques, litchi, mangue, le tout relevé par une pointe de girofle et de muscade. Ce bouquet de senteurs variés donne une impression de légèreté, que l'on retrouve au palais par une attaque douce et veloutée, rafraîchie par un caractère épicé et mentholé. Le palais se termine par une saveur de mangue à belle maturité très persistante.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Ce Gewurztraminer, frais et épicé, pourra se placer aisément en gastronomie sur des mets asiatiques, mais aussi avec notre traditionnel Munster au cumin, ou sur un tatin d'ananas.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Barbecue, Charcuterie, Amuse - bouche, Sushi, Fromages frais
Température de service
9°C – 11°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable