EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Gewurztraminer Charles Joseph Mosbach, Blanc, 2018, Alsace ou Vin d'Alsace. Image de la bouteille
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Mieux que 70% de Alsace ou Vin d'Alsace, Blanc, Moelleux, 750ML
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Millésimes
Emballage
Pays
France, Alsace
Indication géographique
Alsace ou Vin d'Alsace AOC-AOP
Raisins
Gewurztraminer Rs (100%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 14%
RS: 42.7 g/l
TH₂: 4.2 g/l
pH: 4.2
Type de fermeture
Diam
Prix public indicatif
EUR 13.1

EARL MOSBACH (MARLENHEIM) Gewurztraminer Charles Joseph Mosbach Blanc 2018 Alsace ou Vin d'AlsaceVerified

Blanc - Moelleux

Description

Vinification

Vendange manuelle de nos raisins rigoureusement sélectionnés. Macération pelliculaire sur pressoir d’environ 6 heures. Fermentation traditionnelle à température contrôlée Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach

Vieillissement du vin

Elevage pendant environ 10 mois dans nos cuves en inox

Notes de dégustation

D'une couleur jaune soutenue, ce Gewurztraminer Cuvée Charles Joseph laisse apparaître une belle fraîcheur aromatique sur les épices, poivre blanc, muscade, avec une touche de gingembre. Une note florale de chèvrefeuille accompagne subtilement cette expression aromatique très aérienne. Au palais, la dégustation se poursuit dans la continuité de son expression olfactive, avec cette sensation de fraîcheur, très appréciable, sur toute la longueur du vin. Aux saveurs épicées et mentholées s'ajoutent celles d'écorces d'orange et de mangue. La petite rondeur de ce vin s'intègre harmonieusement dans cette structure fraîche, pour rester sur une sensation de légèreté. Vin issu de vignes trentenaires pouvant se conserver de 5 à 8 ans.

Avis

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Prix

Mets sucrés/salés (Magrets de canard au miel), divers mets asiatiques, foie gras, fromages riches en goût, apéritifs, dessert…

Suggestions de service

Accords mets et vins
Amuse - bouche, Foie gras, Plats épicés, Sushi, Canard
Température de service
9°C – 11°C

Déclaration nutritionnelle

Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle

Certificats

Il n'y a pas encore de certificats

Consommation responsable

Il n'y a pas encore de consommation responsable
UID: CHE-357.166.792
Legal name: Norpexal Supply Chain Participations GmbH
Legal address: Turmstrasse 28, 6312, Steinhausen ZG, Switzerland
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