Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Minervois AOC-AOP
Type de vin UE
Vin
Raisins
Syrah N (40%)
Grenache N (40%)
Carignan N (20%)
Ingredients
Raisin
Analyse chimique
ABV: 13%
Type de fermeture
Liège naturel
Prix public indicatif
EUR 11
EARL DOMAINE LA PRADE MARI DOMAINE LA PRADE MARI Chant de l'Olivier Rouge 2019 Minervois
Rouge
Description
Viticulture
Sols : Limono argileux, calcaire à pierrosité faible. Terroir: Les Mourels, partie Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses. Climat: Méditerranéen particulièrement sec. Vendange : Manuelle et mécanique à parfaite maturité.
Vinification
Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons.
Vieillissement du vin
12 mois en barriques de chêne français.
Notes de dégustation
Robe d'un beau grenat. Nez très ouvert sur des notes de fruits rouges accompagnées de senteurs d'épices et de garrigue. Bouche très harmonieuse avec des tanins fondus sur une belle persistance aromatique.
Avis
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Prix
2023
Gilbert & Gaillard
Gold
“Robe d'un beau grenat.
Nez très ouvert sur des notes de fruits rouges accompagnées de senteurs d'épices et de garrigue.
Bouche très harmonieuse avec des tanins fondus sur une belle persistance aromatique.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Canard
Température de service
16°C
Déclaration nutritionnelle
Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle
Certificats
Consommation responsable
