Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Minervois AOC-AOP
Type de vin UE
Vin
Raisins
Grenache N (80%)
Syrah N (10%)
Mourvèdre N (10%)
Analyse chimique
ABV: 12.5%
RS: 1.47 g/l
pH: 3.25
Type de fermeture
Liège naturel
Prix public indicatif
EUR 12.5
EARL CHATEAU SAINT JACQUES D'ALBAS La Chapelle En Rose Rosé 2022 Minervois
Rosé
Score WWL
Description
Viticulture
Domaine de 90 ha, dont 26 ha en vignes. Sol d’argile et de grès, bénéficiant d’un climat méditerranéen semi-aride. Domaine viticole certifié Bio par Ecocert depuis 2019. Rendements faibles (30 hl/ha). Age moyen des vignes 25-30 ans. Vendanges mécaniques égrappées.
Vinification
Récolté de nuit, pressurage direct, avec une préfermentation à froid et un élevage en cuve inox.
Notes de dégustation
La pré fermentation à froid lui permet de se construire dans la rondeur et la finesse aromatique. Il développe de jolis arômes d’agrumes mais aussi des notes beurrées et fruitées. En bouche, il étonnera par sa belle persistance aromatique de petits fruits rouges. A boire à l’apéritif ou avec des plats d’été.
Avis
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Prix
2023
Decanter
89
Bronze
2023
Gilbert & Gaillard
Gold
2023
Global Rosé Masters
Gold
Suggestions de service
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Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
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