Domaines Laujac L'INVINCIBLE CHATEAU LAUDUC Rouge 2019 Bordeaux
Description
Viticulture
La ferme compte environ 55 hectares de vignes plantées sur des sols gravelo-calcaires et argileux. Les raisins sont cultivés dans une zone séparée, traités par des méthodes biodynamiques.
Vinification
Dans la fabrication du vin utilisé la fermentation à basse température et la fermentation malolactique.
Détails du millésime
Il est recommandé d'utiliser le millésime 2019 à partir de 2021.
Notes de dégustation
Belle robe pure, limpide et profonde, pourpre foncé au disque violacé. Le nez pétille de fruit rouges et noirs, bourgeons de cassis, groseilles, floral à son tour avec des touches de lilas. La bouche est équilibrée sur la finesse et l’acidulé, bien dosé et très aromatique, frais avec une jolie trame bien fondue, cerise en finale avec beaucoup de gourmandise en toute simplicité. Pur fruit, pur jus, la sensation de boire du raisin !