Millésimes
Emballage
Pays
France, Burgundy
Indication géographique
Viré-Clessé AOC-AOP
Raisins
Chardonnay B (100%)
Analyse chimique
ABV: 13%
Domaine Rijckaert L'Epinet Blanc 2019 Viré-Clessé
Blanc
Description
Viticulture
Sol argilo-calcaire.
Vinification
Après fermentation naturelle en fûts de chêne sans contrôle des températures.
Vieillissement du vin
Le vin est élevé 11-13 mois en vieux fûts de chêne français.
Détails du millésime
Potentiel de garde 5 à 8 ans.
Notes de dégustation
Vin de couleur jaune pâle brillante. Le goût du vin est doux, bien structuré, avec une minéralité notable, des notes fruitées délicates et une amertume épicée dans un arrière-goût sec et long. L'arôme raffiné du vin est rempli de notes de pêche blanche, de poire jaune, d'agrumes et d'herbes des prés.
Avis
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Prix
“Domaine Rijckaert, Vire-Clesse "L'Epinet" - vin élégant, souple, bien structuré.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Fruit de mer, Fromages à pâte dure, Poulet
Température de service
12°C – 14°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable