Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Pays d'Oc IGP
Raisins
Sauvignon Blanc B (55%)
Albarino (45%)
Analyse chimique
RS: 2 g/l
Type de fermeture
Liège naturel
Prix public indicatif
EUR 9.9
Château Capion LES FANTAISIES DE CAPION Blanc 2019 Pays d'Oc
Blanc
Description
Viticulture
Terroir : Argilo-limoneux. Superficie de production : 2 ha. Rendement : 20 hL/ha.
Vinification
Pressurage en grappes entières. Cépages vinifiés séparement en cuve inox thermo-régulée. Stabulation à froid, débourbage et départ en fermentation alcoolique maintenue entre 16° et 18°C.
Vieillissement du vin
Manuelles en petites caissettes. Premier contrôle du raisin sur pied. Vendanges isolées en chambre de froid. Dates de vendanges : 28/08/2019 - 2/09/2019
Détails du millésime
Cuves inox thermo-régulées pendant 6 mois.
Notes de dégustation
Robe légèrement dorée. Un nez avec des notes de fruits exotiques. Un joli fruit en attaque et une belle longueur en bouche.
Avis
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Prix
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Salade
Température de service
11°C – 14°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable