Le vignoble Château Angélus, occupant 23,4 hectares, est implanté sur des sols argilo-calcaires.
La fermentation lactique se déroule dans de petits fûts de chêne que seuls les petits domaines disposant de moyens importants peuvent se permettre.
Vieilli 18-22 mois en fûts de chêne 100% neufs.
Le vin a une riche couleur pourpre grenade. Le vin intrigue avec un goût élégant, rond et parfaitement équilibré avec une texture soyeuse, des accents fruités-épicés, une acidité rafraîchissante et des tanins fins dans une finale étonnamment longue. L'arôme complexe et multiforme du vin est représenté par un entrelacement harmonieux de nuances de gelée de groseille, de tarte aux myrtilles, de mûre, de lavande, de pétales de rose et de poivre noir moulu.