Millésimes
Emballage
Pays
France, Loire
Indication géographique
Vouvray AOC-AOP
Raisins
Chenin B (100%)
Analyse chimique
ABV: 12.5%
BARON D'OPPIA MARC BREDIF Blanc 2017 Vouvray
Blanc - Demi-sec
Description
Viticulture
Les sols sont majoritairement argilo-calcaires et siliceux. L'âge moyen des vignes est de 25-30 ans.
Vinification
Fermentation à 18°C pendant 2 mois.
Vieillissement du vin
Elevage sur lies en fûts de chêne pendant 9 mois.
Notes de dégustation
Le vin est raffiné, couleur or pâle. Un bouquet élégant et intense tissé de tonalités de fleurs blanches et de fruits jaunes à dominante poire, entremêlées de nuances citronnées. La bouche est délicate, fraîche, vivifiante, avec un excellent équilibre d'acidité, révélant des tonalités de pamplemousse. Finale longue et rafraîchissante.
Avis
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Prix
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Fromages à pâte dure, Poulet
Température de service
8°C – 10°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable