"ROGER-CONSTANT LEMAIRE" (VILLERS-SOUS-CHATILLON) Roger-Constant Lemaire * Rosé de Saignée Rosé NV Champagne
Description
Viticulture
Maison familiale depuis 1860, spécialisée dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique et sans filtration. Grande fraîcheur et minéralité en bouche. Extrêmement rare en France et inexistant dans les pays étrangers, il n'y a absolument aucun ajout de vin rouge dans ce champagne sans malo, ce qui représente environ 5% de la production française. Laissez vous surprendre par son parfum aromatique et framboisé. L'absence de fermentation malo-lactique augmente le prestige de ce rosé surprenant. Composition: 50% Meunier et 50% Pinot noir Age : minimum 4 ans Terroir : Vallée de la Marne et Hautvillers Vegan : nous n'utilisons pas la méthode du collage Sulfites: dosage très faible, accessible aux personnes allergiques Longue conservation: minimum 3 à 4 ans après achat, peut-être davantage. Bio sans label: analyse de vin disponible sur demande
Vinification
SANS FERMENTATION MALO LACTIQUE
Vieillissement du vin
4 ans
Avis
Prix
Suggestions de service
Accords mets et vins
Température de service
Déclaration nutritionnelle
Certificats
