Mas d'En Blei Clos Martina, Blanco, 2016, Priorat / Priorato. Imagen de botella
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Añadas
Empaque
País
España, Catalonia
Indicación geográfica
Priorat / Priorato DOCa
Uvas
Garnacha Blanca B (84%)
Pedro Ximenes B (10%)
Xarello B (6%)
Análisis químico
ABV: 14.5%
Tipo de cierre
Corcho natural
Precio recomendado de venta
EUR 16.5

Mas d'En Blei Clos Martina Blanco 2016 Priorat / PrioratoVerified

Blanco
Puntuación WWL
help tip

Descripción

Viticultura

Uva procedente únicamente de la finca de Mas d’en Blei. Viñas en ladera de pizarra. Se vendimia a mando y se selecciona en mesa de selección. La elaboración se realiza separada por variedades.

Vinificación

Premaceración en frío de la uva durante 24 horas. Una vez prensado y trasegado en depósitos, donde se mantiene otras 24h, se pasa a barrica nueva de roble francés (Q. Petrea) de 300 litros, de grano fino y tostado medio ligero donde se produce la fermentación y crianza durante seis meses con las madres, y realizando batonnage a diario. Estabilización en frío de forma natural (estacional), no inducida. Crianza de un año en botella.

Сrianza de vinos

6 meses en barrica de roble francés

Notas de cata

Amarillo pálido con tonalidad paja de buena luminosidad y tonos grises. Intenso a copa parada, con toques de tostados y expresiones de aroma a pedernal. Agitando la copa expresa su frescura, destacando las notas afrutadas de pera y manzana. evoluciona aportando complicidad entre las notas de fruta confitada, frutos secos y especias.

Reseñas

Aún no hay reseñas

Premios

2016
IWC
Gold
2018
Decanter
Gold
Elegante y singular. ´Esencia del Priorat.

Sugerencias de consumo

Maridajes
Foie gras, Quesos duro, Quesos azules, Pollo
Temperatura de servicio
10°C – 12°C

Declaración nutricional

Aún no hay declaración nutricional

Certificados

Aún no hay certificados

Consumo responsable

Aún no hay consumo responsable
UID: CHE-357.166.792
Legal name: Norpexal Supply Chain Participations GmbH
Legal address: Turmstrasse 28, 6312, Steinhausen ZG, Switzerland
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