Una vez despalillada la uva, se enfría y se macera siempre a temperatura constante, durante 2 horas con el fin de extraer el máximo de aromas del hollejo y aumentar la untuosidad del vino.
Elaboramos un Rosado por el método de “Sangrado”. El mosto, una vez limpio, realiza la fermentación alcohólica lentamente a temperatura controlada de 14 grados centígrados durante 20 días.
De gusto aromático, fresco, cítrico y con buena expresividad. Equilibrado y agradable paso por boca y largo postgusto.