Vintages
Package
Country
Spain, Castilla-La Mancha
Geo Indication
La Mancha DO
Wine type EU
Wine
Grapes
Cencibel (100%)
Ingredients
Grape
Chemical analysis
ABV: 13%
TH₂: 4.48 g/l
pH: 3.79
Closure type
Natural сork
DCOOP S.C. AND HACIENDA REAL Cencibel Red 2022 La Mancha
Red
Description
Vinification
Ce vin est élaboré selon des méthodes traditionnelles, avec de doux remontages pendant 6 jours et une fermentation malolactique réalisée en contact avec les peaux de raisin.
Tasting notes
Notre Hacienda Real Cencibel présente des arômes de fruits rouges avec de subtiles notes de cacao grâce à son intégration avec le chêne. En bouche, il est intense et persistant, avec une longue et fraîche rémanence.
Reviews
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Awards
“Notre Hacienda Real Cencibel a remporté une médaille d'or lors du Concours National Espagnol.”
Serving suggestions
Food pairings
Charcuterie, Lamb, Mild cheeses, Chicken
Serving temperature
12°C – 14°C
Nutrition declaration
Energy73 kcal / 305 kJ
Fat0.5 g
of which
saturates0.1 g
Carbohydrate0.24 g
of which
sugars0.24 g
Protein0.5 g
Salt0.01 g
Certificates
Responsible consumption
