Vintages
Package
Country
France, Provence
Geo Indication
Mont Caume IGP
Grapes
Sauvignon B
Ingredients
Grape
Chemical analysis
ABV: 13.5%
Closure type
Agglomerated cork
Recommended retail price
EUR 10
LE LYS (LA CADIERE D'AZUR) Domaine Les Luquettes White NV Mont Caume
White
Description
Viticulture
Les vignes sont suivies selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les vendanges sont effectuées à la main pour une meilleure maitrise de la qualité.
Vinification
Macération pré fermentaire à froid de 12h avant décuvage, pressurage et débourbage. Fermentation des sauvigons sur 2 semaines puis clarification à froid.
Vintage details
Millésime très aromatique
Tasting notes
Aromatique explosive d'agrumes, type pamplemousse et litchi. Très gras en bouche, belle persistance
Reviews
There are no reviews yet
Awards
2022
Concours Général Agricole
Bronze
“Il s'agit d'un assemblage de 95 % de Sauvignon Blanc et 5 % de Clairette.”
Serving suggestions
Food pairings
Fish, Fresh cheeses
Nutrition declaration
There are no nutrition declaration yet
Certificates
There are no certificates yet
Responsible consumption
There are no responsible consumption yet