Assemblage harmonieux de Pinot Meunier (majoritaire) et de Chardonnay issus de plusieurs récoltes. Il bénéficie d'un vieillissement de 3 années dans nos caves.
Plaisir de l'oeil: Une teinte jaune pâle surmontée d'un fin cordon de mousse. Plaisir du nez: Au nez, la cuvée Brut Tradition offre tout d'abord des arômes de fruits jaunes frais (pêche, mangue). On évolue ensuite vers des notes d'amande et d'aubépine. Plaisir du palais: La bouche est gourmande et bien équilibrée, on y retrouve les arômes de fruits jaunes mais plus compotés. Des notes de fumées se dégagent en fin de bouche donnant ainsi une belle longueur à cette cuvée.