Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Bordeaux
Geo-Angabe
Saint-Emilion grand cru AOC-AOP
Trauben
Merlot N (81%)
Cabernet Franc N (19%)
Chemische Analyse
ABV: 14%
CHATEAU CHEVAL BLANC (SAINT-EMILION) Château Quinault L'Enclos Rot 2012 Saint-Emilion grand cru
Rot
Beschreibung
Weinbereitung
Die Gärung erfolgt in neutralen Behältern und die malolaktische Gärung in Holzbottichen.
Weinalterung
Der Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen etwa 50 % neu sind.
Vintage-Details
Speicherpotential - 29 Jahre.
Geschmacksnoten
Wein von tiefer rubinroter Farbe. Der Wein zeigt einen großzügigen, reichen, vollen, abgerundeten Geschmack mit seidiger Textur, Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Brombeere, Tabakblatt, Zedernholz und Gewürzen, mit feinkörnigen Tanninen und anhaltendem Nachgeschmack. Das komplexe und facettenreiche Weinaroma verbindet harmonisch Nuancen von Brombeeren, Feigen, Kirschen und Süßkirschen mit würzigen Noten von Lorbeer und Minze.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“-”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Rindfleisch, Frischkäse, Hähnchen
Serviertemperatur
16°C – 18°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum