Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Geo-Angabe
Pays d'Oc IGP
Trauben
Sauvignon B (49%)
Chardonnay B (36%)
Albariño B (15%)
Chemische Analyse
ABV: 12.5%
Verschlusstyp
Naturkork
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 10.2
Château Capion LES FANTAISIES DE CAPION Weiß 2020 Pays d'Oc
Weiß
Beschreibung
Weinbau
In Umstellung auf biologischen Weinbau. Handlese in kleine Leseboxen. Erste Kontrolle der Trauben am Rebstock. Das Lesegut wird in der Kühlkammer gelagert. Ganztraubenpressung.
Weinbereitung
Getrennte Zubereitung der Rebsorten im thermoregulierten Edelstahltank. Kaltstandzeit, Vorklären und Beginn der alkoholischen Gärung zwischen 16° und 18°C.
Geschmacksnoten
Leicht goldene Robe. In der Nase Noten exotischer Früchte. Der Fassausbau verleiht diesem Wein eine schöne Frucht beim ersten Eindruck und eine herrliche Länge im Abgang. Wir empfehlen ihn zum Aperitif, gemischten Salat oder gegrillten Fisch. Serviertemperatur zwischen 11 und 14°C.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“Leicht goldene Robe. In der Nase Noten exotischer Früchte.”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Fingerfood, Fisch, Salat
Serviertemperatur
11°C – 14°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum