Zertifizierter ökologischer Landbau.
Rebsorten getrennt in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert. Kaltstabilisierung, Absetzen und Beginn der alkoholischen Gärung zwischen 16° und 18°C.
In thermoregulierten Edelstahltanks für 5 Monate.
Blasses lachsfarbenes Kleid. Eine fruchtige Nase mit Noten von englischen Drops. Eine herrliche Frische am Gaumen mit Noten von kleinen roten Früchten. Wir empfehlen den Wein zum Aperitif, leichten Sommersalat, Schweinskotelett oder hellen gegrillten Fleisch.